|
A mediados de los 90, Alicorp participaba activamente en la compra de trigo producido en los valles de Majes; sin embargo, la calidad de estos trigos harineros, destinados principalmente para el consumo local, no era muy buena. Para los agricultores…
“Antes todo era monte, hasta que vinieron las máquinas para aplanar los terrenos y construir la carretera”, cuenta Edwin Vásquez, quien a sus once años ha visto cómo, en poco tiempo, las cosas han comenzado a cambiar en el centro…
En la última década, el Perú ha invertido cerca de 225 millones de dólares en la lucha contra la desertificación y la sequía, cifra que ha permitido el financiamiento de 46 programas y proyectos en bosques secos, cuencas hidrográficas costeras,…
Emilio Ruiz, de 45 años, pedalea en su bicicleta desde la comunidad 31 de octubre hasta el vivero de Macacará, en Piura. Allí trabajan él y su hermano Roso, de 48. Hoy no es su turno. Cuando llega a las…
La vida de Roberto Ananaqué son las abejas. Hace treinta y dos años tuvo su primera colmena. Hace quince llegó a tener ciento cincuenta. En aquella época —cuenta este comunero de 54 años, que también trabaja en la trocha cortafuegos—…
En la cocina económica de Eusebia solo se escuchan alegres huaynos en la vieja radio ubicada junto a la ventana y el plop-plop que hace el agua al hervir en una reluciente olla sobre el fuego. Antes, la banda sonora…
En el primer año de emergencia nacional por la pandemia, Venenillo parecía un pueblo fantasma. La mayoría de vecinos, como en la época más sangrienta de la subversión, se aislaron en sus chacras, en sus chozas y tambos. “No salíamos…
Preparar el mejor chifle, ese snack tan popular en las mesas del Perú, no se trata solo de cortar en pedazos cualquier plátano y arrojarlos a una sartén repleta de aceite hirviendo. Hace falta precisión. Tienes que saber que el…
El objetivo de la comunidad es lograr, cada año, una generación de crías que produzcan más que sus padres. Gracias al apoyo recibido en las dos últimas décadas de organismos como el Instituto Nacional de Recursos Naturales (Inrena) hoy Servicio…
En las alturas de Cancosani, en los límites entre Arequipa y Moquegua, los comuneros le temen al clima. Dicen que se ha vuelto traicionero, que cambia sin previo aviso, que ya no es posible confiar en él. Cada jornada en…