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El Perú está considerado como uno de los ocho centros de domesticación de plantas y animales en el mundo. La feria gastronómica Mistura rindió homenaje a los miles de pequeños agricultores que han sabido preservar y transmitir sus conocimientos ancestrales, mantener los recursos genéticos y garantizar la seguridad alimentaria. La exhibición propuso un recorrido por el pasado, presente y futuro agrobiodiverso del Perú. Minam / Apega (Sep. 2014) / Curaduría: Fábrica de Ideas /
