Mistura 2012

La feria gastronómica Mistura eligió a los granos andinos como su tema del año y dispuso de un espacio de 100 metros cuadrados dentro del Gran Mercado para mostrar las particularidades menos conocidas de los cuatro ‘súperalimentos’: quinua, kiwicha, tarwi y cañiwa. El espacio expositivo se llamó ‘la vitrina’ y reveló a más de medio millón de visitantes los fuertes vínculos que existen entre los productores y los cocineros. Apega (Sep. 2012) / Curaduría: Fábrica de Ideas /

Imagen por defecto
nbello

Deja un comentario